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2008年10月 7日 (火)

秋のケーキ

今年も実家から栗が送られて来ました。

今年のは粒が大きい!



大好きなモンブランを作りました。

むき茹で栗と牛乳・砂糖を火にかけ、

栗をつぶしながら煮ます。



そして裏ごし。

これが面倒 汗

なめらかなマロンペーストにする為、

ひたすらゴシゴシ頑張りました。



頑張った甲斐あって、

ホラびっくり

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